前言:
我的部落格會開一個"好吃特區"
來記錄一些我認為不錯、平常也在吃的店
而這些店有些可能本來就有名
有些也可能只是一般默默無名的便當店
完全是以我自己的口味來選擇
所以如果看官看了我的文章
結果去吃卻覺得只有普普而已
也不用來反駁我
因為口味本來就是 "仔郎ㄟ"
正文:
這一次介紹的就是台南麻豆的無名麵店
並不是店名叫 "無名"
而是這家店並沒有店名、招牌
所以一般網路上都暱稱為 "無名麵店" (Google查詢也用無名麵店查詢即可)
其實這家店自從經過食尚玩家報導過就已經變得非常有名了
賣的就是乾麵、湯麵、滷味這樣
最大的特色就是他的滷味
滷得非常入味
再輔以師傅的刀工把各樣食材切的細細的
能夠充分跟醬汁一起結合起來
而乾麵則是肉燥配芝麻醬
麵非常有嚼勁、芝麻醬非常的香
再配上一杯古早味紅茶
會是非常滿足的一餐
不過有一點要特別注意
因為這家店實在是已經非常熱門了
而他的滷味又是限量 賣完就沒了
所以假日的話 麻煩10點半以前就要到
這樣滷味選擇會比較多 大部分的滷味都會有
11點到熱門的東西(豆干、滷蛋、海帶)都會沒有
如果12點後才到
你應該就只剩下麵跟紅茶了
所以你如果想要來吃的話
建議可以早餐不用吃了 當作早午餐來品嘗會比較適合
剩下的介紹就看圖說話啦
位置圖 麻豆交流道下來大約不用10分鐘就到了
如果要導航的話 可以導航麻豆區公所
然後繼續開 快到曾文農工就到了
外觀 就是一間平房而已 旁邊則是一座廟
注意這是大約10點半拍的 可以看到外面已經停一堆機車了
不只觀光客 一般在地人也很多會去吃
滿滿的滷味 賣完就沒有了
進到店裡就自己拿盤子 自己夾想要吃的滷味
豆干通常都是超熱門品項 別看那一大盆
通常沒多久就光光了
夾完自己的就放在那邊 老闆會算錢還有切
內用的話這時候就可以去找位子了
老闆切滷味中 每一位店員刀工都是一流
老阿嬤也是很厲害的
這一盤是我選的 豆干、滷蛋、大腸、雞翅、豬皮、雞胗
全部才60塊 便宜吧
切的超細的豆干 醬汁、滷汁都可以充分沾到
便宜又好吃 一定要夾的
芝麻醬乾麵 也是一絕
古早味紅茶 非常古早味 不會死甜
大部分都人手一杯
這家店是我如果假日沒釣魚留在麻豆時
一定會去報到的
唯一的缺點就是每每都要很早去
不過想到那滷味也就值得了 ^_^
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